Queso Ocaña.
Proveniente del pueblo Ocaña, nos llega este queso de sabor muy, muy intenso. Elaborado con leche de Oveja y Cabra cruda, 14 meses de curación y macerado con aceite de oliva para potenciar aún más su sabor.
Uno de los quesos más fuertes de todo el territorio español. Textura quebradiza y de intenso sabor.
Información nutricional por 100gramos:
Valores energéticos ------>1584Kj / 382 Kcal
Por cada 100 gramos:
Grasas ----------------------->31.6g
de los cuales ácidos grasos saturados----->19.0g
Hidratos de carbono------->0.13g
Azúcar--------->0.13g