Paletilla Ibérica Campo

Procedente de Extremadura. Paletilla Ibérica de campo.

Curada solo con sal marina. Entre 16-24 meses , 100% natural.

Maduración lenta y natural, generando los aromas hasta adquirir sus matices finales con el reposo.

Se nos puede pedir deshuesada , cortada y envasada en nuestra web. 

El aprovechamiento será del 100%. Prácticamente no ocupará lugar en la cocina y simplemente será abrir el sobre y disfrutar del producto.

Peso mínimo de cada pieza : 4.500kgs entera 

Peso neto una vez deshuesada,cortada y envasada: 1.700 a 2.000kgs

Si se pide por Pieza Entera se entrega con funda y caja transportadora. Ideal para REGALO

Producción 100% natural y artesanal.

Caducidad: 1 año

Ingredientes:

Paleta de Cerdo Ibérico de Campo y sal marina.

VALORES NUTRICIONALES por 100 gramos

Valor Energético---234.82Kcal/981.4Kj

Proteínas---27.65g

Hidratos de carbono---<0.5g

Azúcares---<0.5g

Grasas---13.58g

Saturadas---3.92g

Sal---7.33