Nuestra joya de la corona. Paletilla Ibérica de Bellota, curada entre 24-36 meses lentamente en secaderos para poder conseguir el máximo sabor , aroma y exquisitez. Cerdos alimentados con trigo , cebada , el mejor pienso y durante la época de la bellota (de septiembre a febrero) alimentados con bellotas de la misma dehesa. Curada con sal marina , no contienen ni gluten , soja , lactosa ni ningún otro tipo de alérgeno. Si hay un producto que nos desmarque de todas las demás tiendas de charcutería sin duda se trata de nuestra Paletilla GOLD, ya que directamente la adquirimos de dehesas privadas y familiares , asegurándonos así el mejor cuidado , mimo ,precio y nuestras estrictas demandas de calidad para su posterior venda y distribución.
Deshuesada ,cortada y envasada el aprovechamiento es del 100%. Prácticamente no ocupará lugar en la cocina y simplemente será abrir el sobre y disfrutar del producto.
Peso de cada pieza:
4.500Kg / 5.000Kg por entera
1.700Kgs / 2.200Kg deshuesada cortada y envasada
Producción 100% natural y artesanal
Caducidad: 1 año pieza entera
6 meses en frigorífico si es cortada y envasada.
Si se pide por Pieza Entera se entrega con funda y caja transportadora. Ideal para REGALO
Los embutidos ibéricos y la carne de cerdo son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Destaca especialmente el contenido en vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.
Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etiología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.
Ingredientes:
Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y sal marina.
VALORES NUTRICIONALES por porción 1 loncha
Energía---421kj
Grasas---6.61g
Monoinsaturadas---3.098g
Poliinsaturada---0.736g
Carbohidratos---0.16g
Azúcar---0g
Fibra---0g
Proteína---9.96g
Sodio---372mg
Colesterol---17mg
Potasio---83mg