Didalets de Secallona

La secallona era antiguamente, debido al clima de nuestra comarca (Barcelonés),el curado más común en nuestro país. La facilidad de curación de este producto más delgado nos permitía tenerlo casi todo el año con unas cualidades inmejorables. En su momento se hizo famoso tanto en nuestra comarca como en toda la península ibérica por su modernidad y facilidad de uso.

Caducidad:

En nevera: 2 meses después de su fecha de envasado.

Sin nevera: 1 mes después de su fecha de envasado

Ingredientes:

Carne de cerdo (154g por 100g de didalets), sal, proteínas de la LECHE de vaca, vino (SULFITOS), LACTOSA,dextrina de maíz, azúcar, especias, antioxidante (ascorbato de sodio), conservadores (nitrito de sodio y nitrato de potasio), colorante (carmín de cochinilla). Tripa natural ovina.

VALORES NUTRICIONALES por 100 gramos

Valor energético---477kcal

Grasas---38.8g

Saturadas---13.1g

monoisaturadas---16g

poliinsaturadas---4.1g

Hidratos de carbono---0.5g

Azúcares---0.4g

Proteínas---32g

Sal---3.75g

Fibra alimentaria---0.1g