Queso sarró de cabra Montbrú
El queso sarró de cabra Montbrú está elaborado con leche de cabra y es semicurado, totalmente artesanal. Posee un sabor intenso y fresco, con un toque ligeramente cítrico. Por otro lado tiene una textura mantecosa y aroma intenso.
Queso sin LACTOSA
Este queso sarró de cabra es un queso de pañoleta hecho a mano. Además, tiene seis semanas de maduración para dejar crecer el hongo natural en su corteza. Este hongo le da matices de bosque, tierra musgo, setas y sotobosque. Esto, combinado con la leche pasteurizada de cabra, hará las delicias de los más queseros.
Por otro lado, en Charcutería El Extremeño te damos la opción de comprar la mitad o la pieza entera de este queso sarró de cabra Montbrú.
Ingredientes queso sarró de cabra
Los ingredientes son los siguientes: leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo.
¿Cómo degustarlo?
Para desplegar todo su sabor y personalidad te recomendamos degustarlo a temperatura ambiente y conservarlo en la nevera tapado con un paño húmedo. Además, es ideal para combinarlo con un buen pan con tomate, panes con nueces y cereales o con frutos secos. Un vino blanco con barrica, cava o cerveza pueden ser unos acompañantes perfectos.
¿Quieres saber cómo te llegará el queso a casa? Échale un ojo al siguiente vídeo.